ポテトとチーズの・・・
2008-10-14
『今月の限定品』と題して、いつも新商品を作っているのですが、いつもいつも苦労するのがネーミング。。。
もちろん商品の発案から試食、写真撮影・ポップ作り・・・食材の管理
から仕込みに至まで様々な難関があります。
今回も思いつくままに、じゃが芋とチーズを使った何かを作りたい！
と思って試行錯誤の上、作ったものを従業員やアルバイトの人達に
試食をしてもらった。。。
冷やし焼そば！
2008-07-31
先日ブログに載せた『食育イベント』は無事終わりまして、参加していただいた方々から「子供たちも喜んでいました」や「貴重な体験をさせていただきました」などの感想をきかせていただくことができ、少しホッとしております。
暑い中、参加していただいた皆様、ありがとうございました（＾◇＾）！
話は変わりまして、うちのお店では毎月毎月 『今月の限定品』 というタイトルで、旬の食材やその季節に合った商品などをスタッフと相談しながら（最近はほぼボクが一人でやってますが）ｗ開発をしております。