冷やし焼そば！
2008-07-31
先日ブログに載せた『食育イベント』は無事終わりまして、参加していただいた方々から「子供たちも喜んでいました」や「貴重な体験をさせていただきました」などの感想をきかせていただくことができ、少しホッとしております。
暑い中、参加していただいた皆様、ありがとうございました（＾◇＾）！
話は変わりまして、うちのお店では毎月毎月 『今月の限定品』 というタイトルで、旬の食材やその季節に合った商品などをスタッフと相談しながら（最近はほぼボクが一人でやってますが）ｗ開発をしております。
・・・で、明日から８月ですヽ(^。^)ノ
・・・・・そう、８月です(^。^;)
でも、まだ出来上がっていません(T_T)
言い訳っぽくなりますが、ほんまに今月は時間がありませんでした(_ _)ノ
で、前からずっとやりたいと思っていた商品の試作をつくってみました（＾◇＾）☆
それは「冷やし焼そば」です。
実は、何年も前から試作品を作っていましたが、なかなか納得のいくものが出来ずでしたが、
今回のはアボカド・トマト・玉葱・ツナを具材とし、和風ドレッシング風のさっぱりした
焼そばソースを駆使して作り、かなりの出来栄えだと思われる(^_^)
早速、近くにいたスタッフに声を掛け、試食を勧める。。。
「うまいっす」と一人目。
「おいしいですね」と二人目。
・・・お、おい！それだけかよ！？
「もうちょっとましなコメントしやんかい(￣_￣;)」と私がいうと
「もっと冷たい方がイイです」と。。。
なるほど！
“冷やし焼そば”のくせに結構ぬるかった（_ _ ;）ノ
ということで、明日“もっと冷たい冷やし焼そば”に挑戦してみることにしやす（_ _ ）ノ
追伸： 8月1日も前月の“限定”やってま〜すヽ(^。^:)ノ
ちなみに、わけアリで、HPを最新の情報に書きかえれてないため、本当の今の限定品は
『塩焼うどんボンゴレ風』 『チャンジャ入りネギ焼』 『牛肉としめじの和風炒め』でございます(＾＾;)
ご了承くださいませ。。。
お好み焼 まん房 http://www.manboh.com/
・・・・・そう、８月です(^。^;)
でも、まだ出来上がっていません(T_T)
言い訳っぽくなりますが、ほんまに今月は時間がありませんでした(_ _)ノ
で、前からずっとやりたいと思っていた商品の試作をつくってみました（＾◇＾）☆
それは「冷やし焼そば」です。
実は、何年も前から試作品を作っていましたが、なかなか納得のいくものが出来ずでしたが、
今回のはアボカド・トマト・玉葱・ツナを具材とし、和風ドレッシング風のさっぱりした
焼そばソースを駆使して作り、かなりの出来栄えだと思われる(^_^)
早速、近くにいたスタッフに声を掛け、試食を勧める。。。
「うまいっす」と一人目。
「おいしいですね」と二人目。
・・・お、おい！それだけかよ！？
「もうちょっとましなコメントしやんかい(￣_￣;)」と私がいうと
「もっと冷たい方がイイです」と。。。
なるほど！
“冷やし焼そば”のくせに結構ぬるかった（_ _ ;）ノ
ということで、明日“もっと冷たい冷やし焼そば”に挑戦してみることにしやす（_ _ ）ノ
追伸： 8月1日も前月の“限定”やってま〜すヽ(^。^:)ノ
ちなみに、わけアリで、HPを最新の情報に書きかえれてないため、本当の今の限定品は
『塩焼うどんボンゴレ風』 『チャンジャ入りネギ焼』 『牛肉としめじの和風炒め』でございます(＾＾;)
ご了承くださいませ。。。
お好み焼 まん房 http://www.manboh.com/